finest Us Beef

Bestes BEEF aus den USA

Anders als in Europa wird das Fleisch in den USA nach Marmorierung klassifiziert. So nennt man die feinen Fettfasern, die das Fleisch durchziehen. Je mehr das Fleisch marmoriert ist, umso zarter und saftiger ist es.

Um den höchsten Grad an Zartheit und Saftigkeit zu erlangen, hat die Alexander Eyckeler GmbH ein Programm entwickelt, in dem das USDA zertifizierte Black Angus Tier mit einer speziellen Maisfütterung heranwächst.

Das Resultat ist ein außergewöhnliches marmoriertes, saftiges und gleichzeitig geschmackvolles Rindfleisch.

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